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| 饲用大豆肽的开发应用前景 | |
| 引用本文： | 任善茂,陶勇.饲用大豆肽的开发应用前景[J].饲料研究,2004(10):19-21. |
| 作者姓名： | 任善茂 陶勇 |
| 作者单位： | 江苏畜牧兽医职业技术学院 |
| 摘 要： | 大豆肽是以大豆为原料生产的产品 ,具有多种功能 ,近年来在食品工业中已得到广泛应用。将其应用于畜牧业生产中尚处于初期 ,但作为功能性饲料 ,大豆肽在畜牧业生产中具有广阔的开发与应用前景 |
| 关 键 词： | 大豆肽 饲料 功能性 |
| 文章编号： | 1002-2813(2004)10-0019-03 |
| 修稿时间： | 2004年7月4日 |
Development and prospects of soybean peptides for feed |
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