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| 肠杆菌肽对大肠杆菌和沙门氏菌的体外抑菌效果研究 | |
| 引用本文： | 张江,关静姝,赵裕川,张琳,刘扬科.肠杆菌肽对大肠杆菌和沙门氏菌的体外抑菌效果研究[J].中国畜牧杂志,2018(5). |
| 作者姓名： | 张江 关静姝 赵裕川 张琳 刘扬科 |
| 作者单位： | 林州中农颖泰生物肽有限公司农业部饲用抗生素替代技术重点实验室;北京中农颖泰生物技术有限公司;华中农业大学动物医学院 |
| 摘 要： | 试验旨在研究新型肠杆菌肽对不同来源的10株大肠杆菌和10株沙门氏菌的抑菌效果。采用宏量肉汤法测定肠杆菌肽对不同菌株的最低抑菌浓度(MIC),从而确定大肠杆菌和沙门氏菌对肠杆菌肽的敏感性,并分析肠杆菌肽在人工胃液和肠液中的稳定性。结果表明:不同大肠杆菌和沙门氏菌菌株对肠杆菌肽的敏感性不同,其MIC均为64μg/mL;肠杆菌肽的抑菌效果不受人工胃液和肠液影响,其MIC为128μg/mL,效果优于土霉素钙;且肠杆菌肽对益生菌无抑制作用。综上可知,抗菌肽对大肠杆菌和沙门氏菌的抑制效果较好。 |
| 关 键 词： | 抗菌肽 大肠杆菌 沙门氏菌 抑菌试验 |
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