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| 大蒜素的生理功能及其在动物生产中的应用研究进展 | |
| 引用本文： | 樊庆灿,郑路程,王倩倩,胡威,杨雪,郑文亚.大蒜素的生理功能及其在动物生产中的应用研究进展[J].中国畜牧杂志,2022(7):87-91. |
| 作者姓名： | 樊庆灿 郑路程 王倩倩 胡威 杨雪 郑文亚 |
| 作者单位： | 1. 宜春学院生命科学与资源环境学院 |
| 摘 要： | 大蒜素是从大蒜中提取的天然产物，其生物活性高，具有抑制细菌滋生、抵抗氧化应激和加强机体免疫力等生理功能，可作为抗生素替代物应用到动物生产。本文主要综述了大蒜素的生理功能及其在动物生产中的应用，为大蒜素在动物生产中的应用和研究提供参考。 |
| 关 键 词： | 大蒜素 抗菌 抗氧化 脂质代谢 |