不同蛋白源对生长大鼠骨骼肌蛋白质代谢相关基因表达的影响 |
| |
引用本文: | 罗钧秋,陈代文,余冰.不同蛋白源对生长大鼠骨骼肌蛋白质代谢相关基因表达的影响[J].中国畜牧杂志,2012,48(15):37-40. |
| |
作者姓名: | 罗钧秋 陈代文 余冰 |
| |
作者单位: | 四川农业大学动物营养研究所,四川雅安,625014 |
| |
基金项目: | 现代农业产业技术体系建立专项资金 |
| |
摘 要: | 本试验旨在研究酪蛋白(CAS)、大豆分离蛋白(SPI)和玉米醇溶蛋白(ZEIN)对大鼠骨骼肌蛋白质代谢基因表达的影响。试验选用60只生长大鼠进行饲养试验,按照体重一致原则随机分为3个处理,每个处理20只大鼠,饲喂等能等氮半纯合日粮。结果表明:玉米醇溶蛋白(ZEIN)日粮使试鼠腓肠肌具有较高的mTOR、RhebmR NA水平及磷酸化mTOR蛋白量(P<0.01)和较高的Atrogin1(MAFbx)、MuR F1、pUb和FoxO mR NA表达量(P<0.05或P<0.01)。本研究揭示出蛋白源对蛋白质代谢基因表达产生的差异,可能主要由饲料蛋白质氨基酸组成模式不同所体现,尤其表现为亮氨酸(Leu)对组织蛋白质代谢进行调控。可见,蛋白质合成代谢调控与mTOR途径有关,蛋白质分解代谢与泛素-蛋白酶蛋白降解途径(UPP)有关。
|
关 键 词: | 蛋白源 腓肠肌 雷帕霉素靶蛋白(mTOR) 泛素-蛋白酶蛋白降解途径(UPP) |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|