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| 鄂州检测“瘦肉精” 让市民吃上“放心肉” | |
| 引用本文： | 尹辉龙 ,邓来良.鄂州检测“瘦肉精” 让市民吃上“放心肉”[J].湖北畜牧兽医,2002(2). |
| 作者姓名： | 尹辉龙 邓来良 |
| 作者单位： | 湖北省鄂州市动物检疫站 |
| 摘 要： | 20 0 1年 ,一些媒体报道了多起因食用含有“瘦肉精”(盐酸克伦特罗 )的猪肉导致群众集体中毒事件 ,在社会上引起了极大的反响 ,特别是为我们的检疫工作敲响了警钟。“瘦肉精”是危害饲料业和畜牧业发展的毒品 ,也危害人民群众的身体健康。为此 ,鄂州市高度重视 ,并采取了一系列强有力的措施 ,打击“瘦肉精”猪肉的生产 ,严防其上市 ,让市民吃上“放心肉”。我们的主要作法是 :(1) 2 0 0 2年 1月 ,我站选派技术骨干 ,学习盐酸克伦特罗的检测方法 ,该方法采用动物尿液、肝脏、肌肉等 ,进行竞争性酶联免疫吸附实验 ,检测“瘦肉精”的残留含量。… |
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