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动物性食品安全监管措施探讨
引用本文:周毛杰.动物性食品安全监管措施探讨[J].湖北畜牧兽医,2016(6).
作者姓名:周毛杰
作者单位:青海省果洛州兽医站,青海 果洛,814000
摘    要:为提高畜产品质量安全水平,保障城乡居民身体健康,增强畜产品市场竞争力,实现畜牧业的可持续发展,必须强化动物性食品安全的监管措施。文章就如何加强动物性食品安全监管措施进行了分析,为保障动物性食品安全保驾护航。

关 键 词:动物性  食品安全  监管措施  研究
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