| HS-SPME-GC-MS分析油梨种子的挥发性成分 |
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| 引用本文： | 罗立娜.HS-SPME-GC-MS分析油梨种子的挥发性成分[J].中国果业信息,2020,49(4). |
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| 作者姓名： | 罗立娜 |
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| 作者单位： | 贵州省亚热带作物研究所 |
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| 基金项目： | 贵州省农业科学院项目[黔农科院青年[2018]32号]：油梨种质资源评价、鉴选与利用；贵州省科技厅项目[黔科合支撑[2019]2268号]：油梨良种配套栽培技术集成研究；2019年农业部“滇桂黔石漠化地区油梨品种筛选及配套关键技术集成示范”；2019年农业农村部热作技术试验示范项目“油梨等热带优稀果树新品种选育及技术试验示范”。第一作者：韩树全(1986-),男,硕士,助理研究所,主要从事从事果树育种与栽培。E-mail：651832315@qq.com共同第一作者：罗立娜(1991-),女,硕士,助理研究所,主要从事果树育种与栽培。E-mail：125893926@qq.com HS-SPME-GC-MS分析油梨种子的挥发性成分 |
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| 摘 要： | 本研究采用顶空固相微萃取法提取油梨种子挥发性成分,应用气相色谱-质谱联用技术进行了分离与鉴定,以揭示油梨种子挥发性成分组成。经计算机检索与标准谱图对照,确定其化学成分,并采用峰面积归一法计算各成分的相对含量。从油梨种子中初步鉴定了83 种化学成分,占总挥发性化学成分的86.10%,其中相对含量由高到低依次化合物种类有萜类37种(77.75%)、醇类13种(2.17%)、酯类8种(1.77%)、醛类13种(1.63%)、烃类4种(1.21%)、环氧类2种(0.94%)、酮类3种(0.42%)、肟类1种(0.11%)、酸类1种(0.07%)、噻唑类1种(0.04%),其中主要挥发性化合物有反式-α-佛手柑油烯(27.99%)、大牛儿烯D (11.01%)、反-β-法尼烯(6.85%)、β-倍半水芹烯(4.44%)、反-β-罗勒烯(4.13%)、β-石竹烯(2.82%)、β-甜没药烯(2.56%)、α-蒎烯(2.48%)、δ-杜松烯(2.09%)、反-α-香柠檬烯(1.43%),本研究结果为油梨资源的创新利用提供理论依据。
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| 关 键 词： | 油梨种子 顶空固相微萃取(HS-SPME) 气相色谱-质谱联用技术(GC-MS) 挥发性成分 |
| 收稿时间： | 2019/11/27 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2020/1/21 0:00:00 |
Analysis of the Volatile Compounds of Avocado seed by HS-SPME-GC-MS |
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