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| 生猪宰后几种常见寄生虫的鉴别及处理 | |
| 引用本文： | 李秀萍,孙艳霞,郭范林,尉新华.生猪宰后几种常见寄生虫的鉴别及处理[J].河南畜牧兽医(综合版),2003,24(11):33-34. |
| 作者姓名： | 李秀萍 孙艳霞 郭范林 尉新华 |
| 作者单位： | 安阳市畜牧局,河南,安阳,455000 |
| 摘 要： | 1猪旋毛虫寄生于咬肌、舌肌、咽、膈、颈肌、肋间肌和腰肌。顺着肌纤维的方向眼观可见一种稍凸出的卵圆形的针尖大小的膨胀物,灰白色,折光良好,也可见一种浅白色的小白点,呈条索状或连片状,钙化的呈灰黄色钙化的小体,镜下可见弯曲似螺旋状的虫体。钙化的多为椭圆形或梭形,黑色团块,滴加1～2滴10%稀盐酸后,可见虫体或已断裂的虫体残骸,周围有卵圆形或橄榄形包囊。处理:检疫中发现猪旋毛虫,一律作化制处理。2猪囊虫猪囊虫肉又称“豆猪肉”、“米猪肉”。寄生于猪的咬肌、膈肌、肩胛外侧肌、股部内侧肌、心肌等处。眼观可见成熟的囊尾蚴为半透… |
| 关 键 词： | 生猪 屠宰后期 寄生虫 鉴别技术 处理方法 猪旋毛虫 猪囊虫 住肉饱子虫 棘球蚴 |
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