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| 加强生猪宰销管理,完善肉食品安全监督网络的建设 | |
| 引用本文： | 桑莲花,孟宪武,桑颜颜,张洪尧.加强生猪宰销管理,完善肉食品安全监督网络的建设[J].山东畜牧兽医,2009,30(6):53-53. |
| 作者姓名： | 桑莲花 孟宪武 桑颜颜 张洪尧 |
| 作者单位： | 1. 江苏东海县畜牧兽医站,222300 2. 东海县兽医卫生监督所 |
| 摘 要： | 随着社会经济的发展,人们的生活水平不断提高,畜产品质量安全已成为人们广泛关注的热点.畜产品质量安全涉及千家万户,特别是猪肉,目前仍是老百姓餐桌上大宗肉类消费食品.自2007年8月以来,国家从上到下各级政府都成立了"生猪宰销管理办公室",2008年,国家商务部又重新修订了《生猪屠宰管理条例》,明确规定了生猪屠宰加工及猪肉流通环节由各级经贸部门管理. |
| 关 键 词： | 身体健康 生猪屠宰管理条例 畜产品安全 质量安全 食品安全 生猪定点屠宰 健康发展 社会经济 管理工作 猪肉 |
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