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| 从澳大利亚进口牛肉中检出伊斯坦堡沙门氏菌 | |
| 引用本文： | 梁卫平,张永宏,王雯丽.从澳大利亚进口牛肉中检出伊斯坦堡沙门氏菌[J].上海畜牧兽医通讯,1992(4). |
| 作者姓名： | 梁卫平 张永宏 王雯丽 |
| 作者单位： | 上海动植物检疫所，上海动植物检疫所，上海动植物检疫所 |
| 摘 要： | 1990年12月底,上海太平洋大酒店从澳大利亚进口牛胸脯肉16箱,计388.5公斤.经我所抽样检验,检出一株伊斯坦堡抄门氏菌(S.istanbul).现将检疫结果报告如下. 一、样品来源在酒店对澳大利亚进口牛肉开箱后随机取样. 二、检验步骤及结果 1、增菌培养:按常规在无菌条件下把牛肉样品剪碎放入亚硒酸盐胱氨酸增菌液(S.C).置37℃培养24小时.增菌液出现少量气泡,变为棕红色。 |
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