| 日粮蛋白水平对肉用鹧鸪胸肌肉品质的影响 |
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| 引用本文： | 刘三凤,潘珂,刁华文,涂剑锋,孙汉,吴红翔.日粮蛋白水平对肉用鹧鸪胸肌肉品质的影响[J].上海畜牧兽医通讯,2003(5):19-19. |
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| 作者姓名： | 刘三凤 潘珂 刁华文 涂剑锋 孙汉 吴红翔 |
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| 作者单位： | 1. 江西农业大学动科院,江西,南昌,330045
2. 赣县畜牧水产局,江西,342200 |
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| 摘 要： | 鹧鸪肉厚、骨细、内脏小、脂肪少 ,是一种优质的营养滋补品和野味珍品。特别是近几年来 ,随着人们生活水平的提高 ,鹧鸪作为高档营养保健品已愈来愈受到青睐 ,市场需求也越来越大 ,故饲养规模也越来越大 ,但对肉鸪的一些基础研究工作做得并不多。本研究在饲养试验的基础上做了一些测定工作 ,现把方法与结果等列出如下 ,以供同行参考。1 材料与方法1.1 饲养动物 :选用成新农场的 1日龄肉用鹧鸪 15 0羽 ,逐羽称重后随机分成 3组 ,每组 5 0羽。1.2 试验设计与日粮组成 :饲养分三阶段 ,即 1～ 30日龄为雏鸪阶段 (前期 ) ,31～ 70日龄为中鸪阶…
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| 关 键 词： | 日粮 蛋白水平 肉用鹧鸪 胸肌肉 品质 影响因素 |
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