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| 紫花苜蓿种子游离氨基酸含量的研究 | |
| 引用本文： | 肖海峻,孟利前.紫花苜蓿种子游离氨基酸含量的研究[J].当代畜牧,2003(8). |
| 作者姓名： | 肖海峻 孟利前 |
| 作者单位： | 北京农业职业技术学院 102442 (肖海峻)，北京农业职业技术学院 102442(孟利前) |
| 摘 要： | 用氨基酸成分自动分析仪测定紫花苜蓿种子中游离氨基酸的含量。研究结果表明,紫花苜蓿种子中均含有17种游离氨基酸;同一品种的17种氨基酸含量不同,谷氨酸含量最高,胱氨酸含量最低;不同品种间氨基酸总量及17种游离氨基酸含量存在较大差异。 |
| 关 键 词： | 紫花苜蓿 游离氨基酸 含量 |
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