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| 绿色禽产品餐饮消费市场特点及营销对策 | |
| 引用本文： | 陈德超.绿色禽产品餐饮消费市场特点及营销对策[J].中国家禽,2001,23(24):37-39. |
| 作者姓名： | 陈德超 |
| 作者单位： | 扬州大学旅游烹饪学院,扬州,225001 |
| 摘 要： | 餐饮市场是禽产品的重要消费市场，充分认识新时期餐饮市场的需求特点，对于提高禽产品的档次，拓宽禽产品研发思路，增强产品的竞争能力具有重要意义。２０００年，我国餐饮业营业额３７５２亿元，占社会消费品零售总额的１１％，人均年消费３００元左右，网点３００多万家，从业人员１０００万人。目前，我国有麦当劳连锁店３００多家、肯德基４００多家，中式正餐和快餐也发展了不少连锁经营企业，近年来，在大众化经营的潮流下，一些家常菜馆、火锅店、小吃街、美食广场、快餐厅、外卖店等发展势头良好，以快餐为例已占到国内餐饮业营业… |
| 关 键 词： | 中国 绿色禽产品 餐饮市场 消费市场 市场需求 绿色营销 绿色包装 品牌战略 |
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