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| 蛋黄色素的研究进展 | |
| 引用本文： | 尹兆正,童莲芳.蛋黄色素的研究进展[J].中国家禽,1994(4):32-33. |
| 作者姓名： | 尹兆正 童莲芳 |
| 作者单位： | 浙江农业大学牧医系 |
| 摘 要： | 蛋黄色素的研究进展尹兆正，童莲芳（浙江农业大学牧医系 ３１００２９）蛋黄颜色是衡量禽蛋质量的重要指标之一。国内外广大消费者，都希望蛋黄呈金黄色。从养禽业经济角度考虑，蛋黄色泽的鲜艳程度直接影响到禽蛋的商品价值。加强这方面的研究和总结工作，对于进一步满... |
| 关 键 词： | 蛋黄色素 禽蛋 质量 |
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