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| 酶制剂在养鸡生产中的应用 | |
| 引用本文： | 徐雪英.酶制剂在养鸡生产中的应用[J].中国家禽,1999,21(11):19-19. |
| 作者姓名： | 徐雪英 |
| 作者单位： | 江苏省常熟畜禽良种场!常熟，215500 |
| 摘 要： | 酶是一种生物催化剂，动物机体内几乎所有的反应都是在酶的催化下进行的。最早生产的酶是从动、植物某些脏器中提取的，现在大多利用真菌、霉菌等微生物发酵而产生。在饲料中添加酶制剂，既可以补充动物体内酶源的不足，消除饲料中某些抗营养因子，提高饲料利用率，又可以促进畜禽的生长。目前，随着家禽营养科学的不断发展，饲用酶制剂已经在养禽生产中逐步应用，它包括消化酶和非消化酶两类。消化酶包括淀粉酶、蛋白酶、脂肽酶等。非消化酶包括纤维素酶、植酸酶、果胺酶等。据国内外有关资料报道，酶对增进鸡体健康，提高生产性能及控制鸡… |
| 关 键 词： | 鸡 饲养管理 酶制剂 饲料营养 生产性能 |
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