不同饲养方式对肉鸡生产性能及肠道和器官指数的影响

选取脱温育雏后体重接近、健康的肉鸡80只,随机分为笼养组和放牧组,每组40只,笼养组在室内笼养,放牧组在草地上放牧,试验期为6周龄。结果显示:放牧组肉鸡体重和日增重极显著低于笼养组(P0.01);放牧组腺胃指数、肌胃指数极显著高于笼养组(P0.01),而放牧组肌胃指数比笼养组提高了98%,腺胃指数提高了53%,放牧组鸡十二指肠指数显著高于笼养组(P=0.019);笼养组和放牧组鸡心脏指数、肝脏指数、胰腺指数、脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数均差异不显著(P0.05);笼养组和放牧组肉鸡血清中甘油三酯、总胆固醇、白蛋白差异不显著(P0.05),而放牧组肉鸡血清中葡萄糖和总蛋白显著低于笼养组(P0.05),放牧鸡血清中尿酸显著高于笼养组(P0.05)。综上所述,放牧可以促进肉鸡肠道的发育特别是对肌胃和腺胃,对器官指数影响不显著,放牧肉鸡血液中葡萄糖、总蛋白低于笼养组,而尿酸高于笼养组。