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| 共轭亚油酸在蛋鸡生产中的应用研究进展 | |
| 引用本文： | 王生辉,张海军,王晶,武书庚,齐广海,史兆国.共轭亚油酸在蛋鸡生产中的应用研究进展[J].中国家禽,2018(6). |
| 作者姓名： | 王生辉 张海军 王晶 武书庚 齐广海 史兆国 |
| 作者单位： | 中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放试验室;甘肃农业大学 |
| 摘 要： | 共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,CLA)有抗癌、减肥、降血脂、预防动脉粥样硬化、抗糖尿病、抗氧化、增强免疫等生理功能。鸡蛋蛋黄能有效富集CLA,可作为人体补充CLA的营养策略。文章综述了CLA的生理功能及其影响蛋黄脂肪酸组成、降低胆固醇、改善蛋壳品质,有利于蛋鸡骨骼代谢的机制,为研究CLA在蛋鸡体内的吸收、代谢、调控机制提供参考。 |
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