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| 辽宁省肉、蛋、奶等畜产品安全保障机制研究 | |
| 引用本文： | 董延江,张建华.辽宁省肉、蛋、奶等畜产品安全保障机制研究[J].现代畜牧兽医,2010(8):47-49. |
| 作者姓名： | 董延江 张建华 |
| 作者单位： | 辽宁省畜产品安全监察所,辽宁,沈阳,110003 |
| 摘 要： | 中国是世界上肉、蛋、奶生产大国，也是世界上最大的肉、蛋、奶消费国。辽宁省是肉、蛋、奶生产加工大省，从体制、机制上保障肉、蛋、奶等食品安全势在必行。近几年发生的“瘦肉精”“红心蛋”“三鹿婴幼儿奶粉”等事件触目惊心，肉、蛋、奶等食品安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题，已引起全社会的普遍关注， |
| 关 键 词： | 安全保障机制 婴幼儿奶粉 “瘦肉精” 红心蛋 辽宁省 畜产品 生产加工 食品安全 |
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