| 不同脂肪源对填饲鹅肥肝及生产性能影响的研究 |
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| 引用本文： | 廉传江,牛淑玲,朱彤,赵志辉,周虚,张晶,潘英树,陈玉江.不同脂肪源对填饲鹅肥肝及生产性能影响的研究[J].饲料工业,2007,28(19):30-32. |
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| 作者姓名： | 廉传江 牛淑玲 朱彤 赵志辉 周虚 张晶 潘英树 陈玉江 |
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| 作者单位： | 1. 吉林大学畜牧兽医学院,130062,吉林省长春市西安大路5333号
2. 吉林德莱鹅业有限公司 |
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| 基金项目： | 长春市科技局现代农业专项资助项目 |
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| 摘 要： | 试验采用单因子设计方案,将450只70日龄同批孵化、体重相近、健康的朗德鹅随机分成3组,其中Ⅰ组为对照组,Ⅱ组和Ⅲ组为试验组;每组均为150只,组内3个重复。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在超饲养饲粮基础上分别添加2%的鹅油、2%豆油和2%玉米油,研究不同脂肪源对朗德鹅填饲3周后肥肝生产性能、肝外脂肪沉积的影响。试验结果:①肥肝均重、肝体比和肝屠比Ⅰ组与Ⅱ组、Ⅲ组间差异显著(P<0.05),但Ⅱ组与Ⅲ组间差异不显著(P>0.05);料肝比Ⅱ组与Ⅲ组均低于Ⅰ组,但差异不显著(P>0.05),其中Ⅰ组最高,Ⅱ组最低,Ⅲ组介于二者之间。②屠体重、屠宰率、全净膛重、全净膛率等屠宰性能指标各组差异均不显著(P>0.05)。③腹脂重、腹脂率Ⅱ组与Ⅰ组差异显著(P<0.05),其它组间差异不显著(P>0.05);皮脂厚试验各组间差异不显著(P>0.05)。结论:植物油组产肝性能明显优于动物油组,其中豆油组肥肝性能最佳,腹脂沉积最少。
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| 关 键 词： | 脂肪源 朗德鹅 肥肝 生产性能 脂肪沉积 |
| 修稿时间： | 2007-08-16 |
Effect of different sources of fat on fatty liver and production performance of feeding goose |
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