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维生素C和E在猪、鸡抗热应激中的研究与应用
引用本文:王龙生,陈安国.维生素C和E在猪、鸡抗热应激中的研究与应用[J].饲料工业,2005,26(20):38-42.
作者姓名:王龙生  陈安国
作者单位:浙江大学动物科学学院动物营养与饲料科学系
摘    要:高温期动物体内维生素C和E均不能满足代谢需要,需要补充维生素C和E。补充的维生素C能起到抗热应激作用,其机理如下:抑制热应激时期糖皮质激素的分泌;促进该时期的甲状腺素分泌。清除热应激时期脂质氧化增强所产生的更多的活性氧自由基;推迟热应激蛋白(HSP)的产生。维生素C能提高机体免疫力已经被证实,文章介绍了其在热应激时期对提高免疫力的作用。维生素E也是一种抗热应激剂,它的抗热应激作用机理与维生素C既有相似之处,也有一定区别,因此文章重点介绍了维生素E在热应激时期的抗氧化作用机理,并比较了与维生素C的不同。此外还介绍了维生素C和E在猪、鸡抗热应激中的应用。

关 键 词:维生素C  维生素E  热应激  机理
收稿时间:2005-07-06
修稿时间:2005年7月6日

Research and application of vitamin C and E in heat stress of pigs and chicken
Wang Longsheng,Chen Anguo.Research and application of vitamin C and E in heat stress of pigs and chicken[J].Feed Industry,2005,26(20):38-42.
Authors:Wang Longsheng  Chen Anguo
Abstract:
Keywords:
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