发酵豆粕替代鱼粉对大口黑鲈生长、生化指标及肠道健康的影响 |
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引用本文: | 胡俊茹,蓝青,张春燕,宋鹏,陈晓瑛,黄玲玲.发酵豆粕替代鱼粉对大口黑鲈生长、生化指标及肠道健康的影响[J].饲料工业,2023(2):66-76. |
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作者姓名: | 胡俊茹 蓝青 张春燕 宋鹏 陈晓瑛 黄玲玲 |
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作者单位: | 1. 广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室;2. 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 |
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摘 要: | 实验旨在研究发酵豆粕(FSBM)替代鱼粉(FM)对大口黑鲈生长性能、血清生化指标、肠道结构及微生物多样性的影响。选用初始均重为(7.75±0.05)g的鲈鱼540尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复30尾。发酵豆粕替代基础饲料(鱼粉用量50%)中0、10%、20%、30%、40%、50%的鱼粉配制6组等氮(49.87%)等能(18.31MJ/kg)的实验饲料,分别记为G0、G10、G20、G30、G40和G50,养殖实验期为58 d。结果表明:各替代组的增重率和特定生长率均显著高于G0组(P<0.05),各组存活率无显著差异(P>0.05)。随着替代水平的增加,肝体比(HSI)降低,腹脂率(IPF)升高,G40-G50组肝体比显著低于G0组(P<0.05),G50组腹脂率和肠体比(ISI)显著高于对照组(P<0.05)。当替代水平超过20%时,血清白蛋白(ALB)、总蛋白(TP)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)显著高于G0组(P<0.05);当替代水平超过(含)40%时,胆固醇(CHOL)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、谷草转氨...
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关 键 词: | 发酵豆粕 生长性能 血清生化 肠道微生物 大口黑鲈 |
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