饲粮中补充过瘤胃牛磺酸对奶牛生产、抗氧化和免疫性能的影响

为研究饲粮中补充牛磺酸对奶牛生产、抗氧化和免疫性能的影响，试验将20头经产荷斯坦奶牛随机分为2组，对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮基础上每天添加100 g/头过瘤胃牛磺酸添加剂（牛磺酸含量为50%），于试验第0、28、56天分别采集牛奶和血清样品测定基础理化指标。结果表明：试验组和对照组产奶量、牛奶基础理化指标（乳脂、乳蛋白、乳糖、体细胞数、尿素氮）和牛奶中牛磺酸含量无显著差异（P>0.05）。血清总抗氧化能力（T-AOC）呈现显著的处理×时间效应（P<0.05），在试验第56天时，试验组血清T-AOC显著高于对照组（P<0.05）。血清超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和还原型谷胱甘肽（GSH）、活性氧自由基（ROS）、牛磺酸含量未受牛磺酸处理影响（P>0.05）。血清淀粉样蛋白A(SAA)和结合珠蛋白（HP）含量呈现显著的处理×时间效应（P<0.05），呈现随饲喂时间延长牛磺酸有降低血清SAA和HP含量的趋势。血清白细胞介素1(IL-1)、白细胞介素6(IL-6)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、免疫球蛋白G(IgG)和...