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| 现代固态发酵技术生产蛋白饲料研究进展 | |
| 引用本文： | 何涛,张海军,武书庚,齐广海.现代固态发酵技术生产蛋白饲料研究进展[J].饲料工业,2008,29(10). |
| 作者姓名： | 何涛 张海军 武书庚 齐广海 |
| 作者单位： | 中国农业科学院饲料研究所,100081,北京中关村南大街12号 |
| 摘 要： | <正>固态发酵是一种古老的发酵方式,但从20世纪40年代以来,以生产青霉素为代表的液体发酵逐渐取代固态发酵成为常规的发酵技术,液态发酵特点是菌种的纯种培养,传热、传质均匀性较好,机械化程度高;但同时还有投资大,产率低,生产大量的有机废水等问题。 |
| 关 键 词： | 固态发酵技术 生产工艺 蛋白饲料 环境污染问题 液态发酵 机械化程度 新能源开发 发酵方式 |
Research progress of protein feed based on modern solid-state fermentation |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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