| 大蒜素及其在水产健康养殖中的应用 |
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| 引用本文： | 高红梅,王明学.大蒜素及其在水产健康养殖中的应用[J].饲料工业,2004,25(10):55-57. |
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| 作者姓名： | 高红梅 王明学 |
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| 作者单位： | 华中农业大学水产学院,430070,武汉 |
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| 摘 要： | 当前我国正在大力发展无公害农产品、绿色食品的生产。研究与开发绿色饲料添加剂,发展对环境无公害、无残留、无污染、安全、可靠的绿色鱼药,生产绿色、环保、无公害水产品是水产养殖业的发展趋势。大蒜素是一种无副作用、对环境没有污染的绿色环保药物和环保型绿色饲料添加剂,在水产养殖中使用,具有改善饲料适口性、促进食欲、健胃杀菌、驱虫保健、促进生长、改善肉的风味等特点,且在鱼体内无积存、无耐药性,没有致畸、致癌、致突变等副作用,符合“健康养殖的要求,因而在水产养殖中应用十分广泛。1大蒜素的化学成分和理化特性1.1大蒜素的化…
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| 关 键 词： | 大蒜素 无公害农产品 饲料添加剂 作用机理 水产养殖 |
| 修稿时间： | 2004年6月24日 |
Application of allicin in aquaculture |
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