| 发酵棉籽粕为原料固态培养植值乳杆菌 |
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| 引用本文： | 曹磊,吴伟伟,许赣荣.发酵棉籽粕为原料固态培养植值乳杆菌[J].饲料工业,2010,31(22). |
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| 作者姓名： | 曹磊 吴伟伟 许赣荣 |
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| 摘 要： | 通过复合微生物发酵棉籽粕,降解其中的大分子蛋白,产生分子量较小的肽和氨基酸,使其更适宜乳杆菌生长.以复合微生物发酵过的棉籽粕为原料,固态培养植物乳杆菌.优化后的固态培养工艺条件为:初始水分含量1.16 g/g物料干基,接种量10%,培养周期60 h,在此条件下乳杆菌活菌含量可达到18.4×108 cfu/g物料干基.
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| 关 键 词： | 棉籽粕 固态培养 植物乳杆菌 |
Solid-state cultivation of lactobacillus plantarum by using microbial fermented cotton seed meal as raw materials |
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| Cao Lei,Wu Weiwei,Xu Ganrong.Solid-state cultivation of lactobacillus plantarum by using microbial fermented cotton seed meal as raw materials[J].Feed Industry,2010,31(22). |
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| Authors: | Cao Lei Wu Weiwei Xu Ganrong |
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