真空冷冻干燥法制备微生态制剂及其对肉牛养分表观消化率的影响

试验旨在研究真空冷冻干燥法制备微生态制剂及其对肉牛养分表观消化率影响。方法1微生态制剂的制备试验:选取地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis,BL)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)和植物乳酸杆菌(Lactobacillus plantarum,LP)为本验主要菌种,经过菌种活化、传代、扩繁和二级菌液浓缩、与保护剂混合等预处理后,采取真空冷冻干燥法制成冻干菌粉,将计数后的BS、BL和LP菌粉按2.2.1比例混合,制成供试验用的微生态制剂。结果显示:真空冷冻干燥法制备微生态制剂的活菌量≥1.35×10~(10)CFU/g;方法2表观消化率测定试验:随机选取健康、月龄和体重(284±19.33)kg]相近的本地牛和伊犁褐牛杂交代公肉牛20头,随机分为对照组和试验组(每组10头),对照组(CG)饲喂全混合日粮(TMR)和试验组(TG)饲喂TMR+微生态制剂。微生态制剂在晨饲时先与少量的TMR均匀混合后单槽饲喂,每天一次,一次性喂完后,再饲喂不加微生态制剂的TMR,保证每头牛食入益生菌总数为5×1010CFU/(头·d),预试期7 d,正试期30 d。在正试期内最后5 d,采集饲粮样和粪样,用酸不溶灰分(AIA)作为内源指示剂进行肉牛养分表观消化率的测定。结果表明:饲粮中添加活菌量为5×10~(10)CFU/(头·d)的微生态制剂,可以显著提高肉牛DM表观消化率(P0.05)和改善CP、EE、NDF和ADF的消化能力。