| 非淀粉多糖酶制剂的研究进展 |
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| 引用本文： | 汪勇.非淀粉多糖酶制剂的研究进展[J].饲料工业,2007,28(8):13-16. |
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| 作者姓名： | 汪勇 |
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| 作者单位： | 北京挑战生物技术有限公司,100081,北京 |
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| 摘 要： | 非淀粉多糖是饲料中的主要抗营养因子之一,不能被单胃动物自身分泌的内源酶降解,同时增加肠道内食糜的黏度,降低饲料养分的消化利用率。非淀粉多糖酶对于改善饲料品质、消除抗营养因子的影响及提高动物生产性能都有重要意义。文章就非淀粉多糖的多样性,非淀粉多糖酶的种类、来源及酶活测定方法等进行了综述,并介绍了影响非淀粉多糖酶应用的因素及其在畜禽业中的应用进展。
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| 关 键 词： | 非淀粉多糖酶 抗营养因子 内源酶 |
| 修稿时间： | 2007-03-21 |
Advance in non-starch polysaccharides enzymes |
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| Wang Yong.Advance in non-starch polysaccharides enzymes[J].Feed Industry,2007,28(8):13-16. |
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| Authors: | Wang Yong |
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