| 香菇多糖的生物学功能及其应用 |
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| 引用本文： | 朱南山,李丽立,张彬.香菇多糖的生物学功能及其应用[J].饲料工业,2007,28(16):41-43. |
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| 作者姓名： | 朱南山 李丽立 张彬 |
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| 作者单位： | 1. 湖南农业大学动物科技学院畜牧教研室,410128,湖南,长沙
2. 中国科学院亚热带农业生态研究所 |
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| 摘 要： | <正>1香菇多糖的理化性质香菇多糖是一种以D-(1→3)葡萄糖残基为主链、(1→6)葡萄糖残基为侧链的葡聚糖,为白色粉末状固体,具有吸湿性,对光和热稳定,能溶于水、NaOH溶液,不溶于甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂。
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| 关 键 词： | 香菇多糖 生物学功能 应用 NaOH溶液 香菇子实体 有机溶剂 葡萄糖 菌丝体 |
| 修稿时间： | 2007-05-15 |
The biological functions and application of lentinan |
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| Zhu Nanshan,Li Lili,Zhang Bin.The biological functions and application of lentinan[J].Feed Industry,2007,28(16):41-43. |
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| Authors: | Zhu Nanshan Li Lili Zhang Bin |
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