燕麦和全株玉米不同配比对TMR发酵品质及有氧稳定性的影响 |
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引用本文: | 徐春城,张鑫垚,江迪,李荣荣,杨富裕.燕麦和全株玉米不同配比对TMR发酵品质及有氧稳定性的影响[J].饲料工业,2020,41(4):1-6. |
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作者姓名: | 徐春城 张鑫垚 江迪 李荣荣 杨富裕 |
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作者单位: | 中国农业大学工学院,北京100083;中国农业大学草业科学与技术学院,北京100193 |
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基金项目: | 现代农业产业技术体系建设项目 |
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摘 要: | 文章旨在探究全株燕麦和全株玉米的不同配合比例对TMR发酵品质及有氧稳定性的影响。将新鲜全株燕麦和/或全株玉米与玉米粉、豆粕、豆腐渣、苜蓿干草、麸皮、维生素-矿物质预混料、食盐,按照干物质30:34.5:10.5:10.5:10:3:1:0.5的比例混合调制TMR,其中,全株鲜燕麦和全株玉米的比例分别为0:30、10:20、20:10和30:0。分别于厌氧发酵后7、14、28 d和56 d开封,测定发酵品质、微生物组成、化学成分以及发酵56 d的TMR有氧稳定性。结果表明,所有处理组的TMR均发酵良好,具有较高的乳酸含量、较低的p H值和氨态氮含量,并具有良好的有氧稳定性。随着发酵时间的延长,p H值和乙酸含量显著降低、乳酸含量极显著升高(P<0.01);干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)和可溶性碳水化合物(WSC)含量极显著降低(P<0.01)。随着全株燕麦配合比例的增加,DM、CP、NDF和酸性洗涤纤维(ADF)含量极显著升高(P<0.01),WSC含量极显著降低(P<0.01);p H值和乳酸含量极显著增加(P<0.01)。全株燕麦调制的TMR均发酵良好,但有氧稳定性随着全株燕麦比例的增加显著降低。
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关 键 词: | 全株燕麦 全株玉米 发酵TMR 发酵品质 有氧稳定性 |
Effect of mixing whole oats with whole crop corn at different ratios on fermentation characteristics and aerobic stability of TMR silage |
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Abstract: | |
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Keywords: | |
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