| 不同溶剂下低聚壳聚糖
对3种常见鸭源性致病菌的体外抑菌效果的影响 |
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| 引用本文： | 王瑞秀,陈中卫,刘强,刘峰,孙文恺,刘洋,庄苏.不同溶剂下低聚壳聚糖
对3种常见鸭源性致病菌的体外抑菌效果的影响[J].饲料工业,2020,41(16). |
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| 作者姓名： | 王瑞秀 陈中卫 刘强 刘峰 孙文恺 刘洋 庄苏 |
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| 作者单位： | 南京农业大学动物科技学院 饲料资源开发与利用实验室,江苏南京 210095;南京农业大学动物科技学院 饲料资源开发与利用实验室,江苏南京 210095;南京农业大学动物科技学院 饲料资源开发与利用实验室,江苏南京 210095;南京农业大学动物科技学院 饲料资源开发与利用实验室,江苏南京 210095;南京农业大学动物科技学院 饲料资源开发与利用实验室,江苏南京 210095;南京农业大学动物科技学院 饲料资源开发与利用实验室,江苏南京 210095;南京农业大学动物科技学院 饲料资源开发与利用实验室,江苏南京 210095 |
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| 基金项目： | 江苏现代农业重大科技需求[CX(18)1004 |
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| 摘 要： | 试验旨在探究低聚壳聚糖在不同溶液中对鸭源性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的抑制效果。通过琼脂平板稀释法,以水溶液或0.5%醋酸溶液作为溶剂,测定低聚壳聚糖对3种致病菌的最小抑菌浓度(MIC);并通过比浊法评价3种菌在MIC下的菌体生长情况。在0.5%醋酸溶液条件下低聚壳聚糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的MIC分别为0.10、0.50 mg/ml和1.00 mg/ml,并在MIC下完全抑制细菌生长。酸性条件下的低聚壳聚糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的抑菌效果明显,是一种良好的抗菌剂。
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| 关 键 词： | 低聚壳聚糖 大肠杆菌 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 最小抑菌浓度 菌体生长曲线 |
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