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| 微生物源类胡萝卜素的研究进展 | |
| 引用本文： | 邓永平,段睿,王晓杰,艾瑞波,刘晓兰.微生物源类胡萝卜素的研究进展[J].饲料工业,2020,41(1):12-17. |
| 作者姓名： | 邓永平 段睿 王晓杰 艾瑞波 刘晓兰 |
| 作者单位： | 齐齐哈尔大学食品学院,黑龙江齐齐哈尔161006;黑龙江省普通高校农产品深加工重点实验室,黑龙江齐齐哈尔161006;齐齐哈尔大学食品学院,黑龙江齐齐哈尔161006 |
| 基金项目： | 基本科研业务费项目;齐齐哈尔市科技计划 |
| 摘 要： | 类胡萝卜素可以增强动物免疫力、提高产品质量,在动物养殖中应用越来越广泛。微生物是天然类胡萝卜素的主要来源。文章对微生物源天然类胡萝卜素的研究现状进行了综述,同时提出了未来的发展方向,为产率高、经济可行的微生物法制备类胡萝卜素提供基础。 |
| 关 键 词： | 微藻 真菌 细菌 类胡萝卜素 综述 |
Research developments of carotenoids from microorganism |
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| Keywords: | |
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