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| 寡果糖的研究进展 | |
| 引用本文： | 陈常秀,李同树.寡果糖的研究进展[J].山东饲料,2004(2):14-15. |
| 作者姓名： | 陈常秀 李同树 |
| 作者单位： | 山东农业大学动科院 |
| 摘 要： | 本主要介绍了寡果糖的研究历史、寡果糖的结构及来源、寡果糖的理化特性和生理作用及其作用机理、影响寡果糖应用效果的因素、寡果糖的应用前景。 |
| 关 键 词： | 寡果糖 理化特性 生理作用 作用机理 应用效果 |
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