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| 浅谈注水肉的鉴别和处理 | |
| 引用本文： | 李兴文.浅谈注水肉的鉴别和处理[J].山东饲料,2009(2). |
| 作者姓名： | 李兴文 |
| 作者单位： | 彰武县西六家子动物卫生监督所; |
| 摘 要： | 俗话说:"民以食为天,食以安为先"。近年来,由于市场经济的逐步形成,猪肉市场也随之开放,市场肉类供应充足,人们天天都能吃上新鲜肉,但同时也有一些不合格肉食品充斥市场,危害着人们的身体健康,注水肉便是典型例子,所谓注水肉,就是一些不法商贩为牟取暴利,在畜禽 |
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