| 自拟复方中药对肉鸡抗氧化功能的影响 |
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| 引用本文： | 吴玉臣,郭爽,杨国宇.自拟复方中药对肉鸡抗氧化功能的影响[J].中国兽医杂志,2010,46(6). |
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| 作者姓名： | 吴玉臣 郭爽 杨国宇 |
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| 作者单位： | 1. 郑州牧业工程高等专科学校动物医学系,河南,郑州,450011
2. 河南农业大学牧医工程学院,河南,郑州,450002 |
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| 基金项目： | 河南省重大科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 随着社会的发展和人们生活水平的提高,越来越多的人关注食品卫生与安全.这也要求畜牧业在发展的过程中必须少加或不加抗生素,以减少其残留对人的危害.许多学者认为中草药可以提高机体的抵抗力,抵抗多种细菌和病毒的攻击.现已证实某些中草药的疗效与其抗氧化作用密切相关.已发现的植物药抗氧化成分有黄酮类、皂苷类、多糖类、有机酸类、萜烯等,这些物质通过清除人体内自由基,还原氧化物质,从而达到保护机体的作用.
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Effect of Chinese traditional medicine on the antioxidant activity in broilers |
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| WU Yu-chen,GUO Shuang,YANG Guo-yu.Effect of Chinese traditional medicine on the antioxidant activity in broilers[J].Chinese Journal of Veterinary Medicine,2010,46(6). |
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| Authors: | WU Yu-chen GUO Shuang YANG Guo-yu |
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