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| 发展湖南乳业之我见 | |
| 引用本文： | 张桂才.发展湖南乳业之我见[J].湖南畜牧兽医,2002(4):1-2. |
| 作者姓名： | 张桂才 |
| 作者单位： | 湖南省畜牧水产局，湖南 长沙 410006 |
| 摘 要： | 牛奶以极其丰富的营养，被世人称作“白色血液”而倍受消费者的青睐；饲养乳牛以其较高的经济回报，给投资者带来无限商机。湖南饲养乳牛的历史虽然悠久，但长期以来仅局限在城市郊区饲养，广大农村几乎是一个空白，随着时代的发展，经济改革大潮的推动，三湘大地正孕育着一场奶业迅猛发展的“白色革命”。２００１年全省乳牛发展到１６４００多头，比上年增加６０００头，增长５６．３％，牛奶产量达到３．５万吨，增长１９４％，这是有始以来从未有过的好形势，然而这仅仅是刚从沉睡中惊醒，发展潜力极其巨大；一是人均占有奶量和人均消耗… |
| 关 键 词： | 发展 湖南 乳业 科技创新 |
| 文章编号： | 1006-4907(2002)04-0001-02 |
| 修稿时间： | 2002年1月17日 |
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