| 确山黑猪及其杂交后代屠宰性能分析 |
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| 引用本文： | 叶建伟,乔瑞敏,韩雪蕾,王明宇,张晨,单留江,闫红,李国成,李新建.确山黑猪及其杂交后代屠宰性能分析[J].家畜生态学报,2018,39(4):38-43. |
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| 作者姓名： | 叶建伟 乔瑞敏 韩雪蕾 王明宇 张晨 单留江 闫红 李国成 李新建 |
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| 作者单位： | 河南农业大学牧医工程学院;确山县畜牧局;确山县动物卫生监督所;河南菁华种猪育种有限公司 |
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| 摘 要： | 为提高确山黑猪的屠宰性能,以确山黑猪为母本,杜洛克、长白、大白和汉普夏为父本开展二元杂交试验;选取长×确为母本,杜洛克和大白为父本开展三元杂交试验,比较分析不同杂交组合后代的屠宰性能和胴体性状。结果显示,长×确二元杂交后代的平均日增重440.53g/d、屠宰率75.05%、瘦肉率53.19%、眼肌面积34.51cm~2均显著高于确×确和其他杂交组合(P0.05);大×长×确三元杂交后代平均日增重663.76g/d显著高于杜×长×确(P0.05),其他指标均差异不显著(P0.05);三元杂交组合的日增重629.60g/d、瘦肉率57.46%、眼肌面积33.89cm~2显著高于二元杂交(P0.05)。试验结果表明,长×确二元和大×长×确三元杂交组合与其他杂交组合相比均具有一定优势,是确山黑猪较好的杂交方式。
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Study and Analysis on Slaughter Performance of Queshan Black Pig and its Hybrid |
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