| 如何保障冷藏场所动物产品的安全 |
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| 引用本文： | 董秀丽,薛静,孟国庆,库卡西.如何保障冷藏场所动物产品的安全[J].新疆畜牧业,2006(2):12-13. |
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| 作者姓名： | 董秀丽 薛静 孟国庆 库卡西 |
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| 作者单位： | 新疆维吾尔自治区动物防疫监督总站,乌鲁木齐,830063 |
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| 摘 要： | 目前,随着市场经济的快速发展和市场的不断拓展,人民生活水平不断提高,市场对冷冻产品的需求量也逐年上升,与此同时冷库的经济管理体制、经营方式也发生了重大转变——由传统经济体制下的国营经营方式向多元化个体化经营方式转变,新时期新形势下做好冷库的监督管理工作,加大对冷库动物产品进出情况的监管力度是保证动物产品安全、保障人体健康的重要方面,也是摆在动物防疫监督机构工作人员面前的新课题。必须认识到要做好这项工作不能只依靠某一个部门,只有冷库经营者和动物防疫监督机构以及其他相关部门各司其职、各尽其责、密切配合,共同…
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| 关 键 词： | 动物产品安全 保障 动物防疫监督机构 场所 冷藏 市场经济 经济管理体制 经营方式 监督管理工作 生活水平 |
| 文章编号： | 1003-4889（2006）02-0012-02 |
| 收稿时间： | 2005-10-08 |
| 修稿时间： | 2005-10-08 |
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