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| 青海省泽库县高原型牦牛不同月份乳成分对比分析 | |
| 引用本文： | 吴海玥,金鑫燕.青海省泽库县高原型牦牛不同月份乳成分对比分析[J].青海畜牧兽医杂志,2020,50(2). |
| 作者姓名： | 吴海玥 金鑫燕 |
| 作者单位： | 省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室青海大学畜牧兽医科学院,西宁,810016 |
| 摘 要： | 本试验对青海高原型牦牛不同月份的牦牛乳营养成分进行了测定,利用SPSS软件对其进行对比分析,结果显示:不同月份的牦牛乳成分指标均有所不同,尤其是主要营养成分脂肪、蛋白质、非脂乳固体和乳糖含量差异极显著(P0.01)。进入冷季后,除脂肪含量外牦牛乳各营养成分均有明显的下降,尤其9月下旬营养指标下降最为明显,10月下旬各营养成分指标又有所回升。 |
| 关 键 词： | 牦牛乳 乳成分 对比分析 |
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