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| 不同处理方法对黄花棘豆中苦马豆素的影响 | |
| 引用本文： | 苏忠超,李秀萍,王戈平,蔡其刚,王光华,马利青.不同处理方法对黄花棘豆中苦马豆素的影响[J].青海畜牧兽医杂志,2018(2). |
| 作者姓名： | 苏忠超 李秀萍 王戈平 蔡其刚 王光华 马利青 |
| 作者单位： | 西藏自治区山南市畜牧兽医总站;青海大学畜牧兽医科学院 |
| 摘 要： | 本试验采用15种不同方法处理黄花棘豆,检测了不同处理后各组苦马豆素的含量;用处理后的样品进行小鼠饲喂试验,对部分小鼠进行了血清中α-甘露糖苷酶的测定;发现有4种处理方法对苦马豆素具有明显的降解作用,与之对应的小鼠血清中的α-甘露糖苷酶与其它组之间差异显著(P0.05)。 |
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