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| 小型屠宰场兽医检疫员应把好“三关” | |
| 引用本文： | 宋维金,魏现群,张广侠.小型屠宰场兽医检疫员应把好“三关”[J].江西畜牧兽医杂志,2003(2):34-34. |
| 作者姓名： | 宋维金 魏现群 张广侠 |
| 作者单位： | 1. 莒县招贤兽医站,山东,莒县,276526 2. 莒县基山兽医站 |
| 摘 要： | 随着生猪定点屠宰的实行，小型屠宰场的检疫越来越受到广大市民的关注。为使广大群众吃上放心肉，日照市畜牧兽医监督所多次下发文件，要求检疫员必须把好“三关”，即：宰前检疫关、宰后检验关、产品出场关。１宰前检疫关１．１生猪进场时兽医检疫员必须查验四证即：“动物产地检疫合格证明”、“出县境动物合格证明”、“动物及动物产品运载工具消毒证明”和“免疫证明”。１．２采取群体检查和个体检查相结合的方法，对进场生猪进行临床检查。１．３分圈健康的生猪进入待宰圈，急宰的送入急宰圈。１．４宰前检疫应注意的是国家规定的检疫… |
| 关 键 词： | 小型屠宰场 兽医检疫员 宰前检疫 宰后检验 产品出场 |
| 文章编号： | 1004-2342(2003)02-0034-01 |
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