浅谈漾濞县生猪定点屠宰检疫工作的现状和问题及对策 |
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引用本文: | 李梁.浅谈漾濞县生猪定点屠宰检疫工作的现状和问题及对策[J].甘肃畜牧兽医,2016(2):113-114. |
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作者姓名: | 李梁 |
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作者单位: | 云南省漾濞县动物卫生监督所,云南 漾濞,672500 |
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摘 要: | 随着人民群众生活水平的日益提高,对肉食品的质量要求也越来越高。前几年还发生过“瘦肉精”、“毒奶粉”等食品安全事件。对我们畜牧兽医检疫检验工作提出了更高的要求。生猪定点屠宰检疫是保障肉食品安全的最后一道防线,在加强屠宰管理、控制疫情传播、制止病害肉品上市、防止环境污染、让人民吃上“放心肉”等方面发挥了不可替代的作用。我一直从事生猪定点屠宰检疫工作,现浅谈一下我县生猪定点屠宰检疫的现状、存在问题和对策。
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关 键 词: | 屠宰检疫 现状 问题 对策 |
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