| 牛奶中抗生素残留的危害及检测方法的研究进展 |
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| 引用本文： | 王宏博,高雅琴,杜天庆,牛春娥,李维红.牛奶中抗生素残留的危害及检测方法的研究进展[J].畜牧与饲料科学,2010,31(4):158-160. |
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| 作者姓名： | 王宏博 高雅琴 杜天庆 牛春娥 李维红 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所,农业部动物毛皮及制品质量监督检验测试中心(兰州),甘肃,兰州,730050 |
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| 基金项目： | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目 |
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| 摘 要： | 抗生素越来越多地被应用于畜牧业中,其在乳制品的残留问题备受关注。阐述了牛奶中抗生素残留的原因和危害性,综述了国内外较流行的牛奶中抗生素的检测技术和新的检测方法研究进展。
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| 关 键 词： | 牛奶 抗生素残留 检测技术 |
The Hazards of Antibiotic Residues in Milk and Detection Method Overview |
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| WANG Hong-bo,GAO Ya-qin,DU Tian-qing,NIU Chun-e,LI Wei-hong.The Hazards of Antibiotic Residues in Milk and Detection Method Overview[J].Animal Husbandry and Feed Science,2010,31(4):158-160. |
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| Authors: | WANG Hong-bo GAO Ya-qin DU Tian-qing NIU Chun-e LI Wei-hong |
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