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| 论无公害猪肉生产体系的建立 | |
| 引用本文： | 石凤海,周晓智.论无公害猪肉生产体系的建立[J].云南畜牧兽医,2008(2):1-3. |
| 作者姓名： | 石凤海 周晓智 |
| 作者单位： | 1. 临沧市畜牧中心,云南,临沧,677000 2. 陆良县畜牧局,云南,陆良,655600 |
| 摘 要： | "动物性食品安全"是指动物性食品中不含有可能损害或威胁人体健康的因素,不应导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病或产生危及消费者及其后代健康的隐患. |
| 关 键 词： | 无公害猪肉 人体健康 感染疾病 毒害 慢性 急性 消费者 因素 损害 动物性食品 食品安全 |
| 文章编号： | 1005-1341(2008)02-0001-03 |
| 修稿时间： | 2007年5月15日 |
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