| SPSS软件在食品感官评分结果分析中的应用 |
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| 引用本文： | 马蕊,张爱霞,生庆海.SPSS软件在食品感官评分结果分析中的应用[J].乳业科学与技术,2007,29(1):12-14. |
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| 作者姓名： | 马蕊 张爱霞 生庆海 |
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| 作者单位： | 石家庄三鹿集团股份有限公司,河北石家庄,050071 |
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| 摘 要： | 分别介绍了通过SPSS软件的描述统计、配对样本T检验和单因素方差分析功能来分析一个样品、二个样品和二个以上样品评分结果的具体操作过程，并对输出的结果进行了解释。采用SPSS软件辅助分析感官评分结果，可更准确快捷地得到分析结论。
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| 关 键 词： | SPSS软件 描述统计 配对样本T检验 单因素方差分析 |
| 文章编号： | 1671-5187（2007）01-0012-03 |
| 收稿时间： | 2006-10-24 |
| 修稿时间： | 2006年10月24 |
The Application of SPSS in Analyzing the Results of Food Sensory Scoring |
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| Ma Rui,Zhang Aixia,Sheng Qinghai.The Application of SPSS in Analyzing the Results of Food Sensory Scoring[J].JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY,2007,29(1):12-14. |
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| Authors: | Ma Rui Zhang Aixia Sheng Qinghai |
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| Institution: | Shijiazhuang Sanlu Group Co., Ltd, Hebei of Shijiazhuang 050071, P. R. China |
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| Abstract: | |
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