肉桂醛的研究与应用

肉桂醛作为新型的饲料添加剂,具有独特的生理功能,在安全畜禽生产中意义重要,近年来受到广泛的关注。大量研究发现,肉桂醛具有杀菌消毒防腐,抗病毒、抗肿瘤,加强胃肠道运动等功效,能促进和改善动物生长性能,改善饲料适口性,增进饲养动物食欲,能提高饲料消化利用率以及动物产品质量,同时饲料中添加肉桂醛能有效防止饲料变质腐败,延长保质期。本文综述了肉桂醛的作用及其作用机理,以及近年来肉桂醛在养殖过程中的应用情况。