沙棘的生物活性成分分析及在养鸡业中的应用

沙棘（Hippophaerhamnoides）为胡颓子科酸刺属的灌木或小乔木，又称为醋柳、黑刺等。沙棘的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、矿物质、微量元素、维生素等营养物质，以及有机酸、黄酮类、多酚类以及萜类等生物活性化合物，具有天然药物的功能。且大量研究表明，饲料中添加沙棘叶或沙棘提取物可促进畜禽生长、提高畜禽生产性能和饲料利用率、促进免疫器官生长发育，同时沙棘提取物对动物无蓄积性毒害，长期饲喂安全可靠。此外，沙棘具有适应性强、产量高的特点，据估测，我国每年可利用沙棘枝、叶总产量为40万吨，因此，沙棘是一种值得开发的植物性绿色添加剂。