| 鱼油在水产饲料中的应用 |
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| 引用本文： | 周永奎,刘立鹤,吴建开.鱼油在水产饲料中的应用[J].广东饲料,2005,14(4):38-40. |
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| 作者姓名： | 周永奎 刘立鹤 吴建开 |
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| 作者单位： | 广东省农科院畜牧研究所水产室,广州,510640;广东省农科院畜牧研究所水产室,广州,510640;广东省农科院畜牧研究所水产室,广州,510640 |
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| 摘 要： | 鱼油的主要成分是甘油三脂，此外还含有少量类脂、磷甘油醚、脂溶性维生素以及蛋白质降解物等。与一般动植物油脂相比：鱼油中大部分脂肪酸具有较长的碳链和多不饱和度。长链脂肪酸通常占总量的1／4～1／3，有时高达1／2，其中5～6个双键的脂肪酸通常占15％～30％，
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| 关 键 词： | 水产饲料 鱼油 长链脂肪酸 应用 脂溶性维生素 动植物油脂 甘油三脂 主要成分 不饱和度 |
| 文章编号： | 1005-8613（2005）04-0038-03 |
| 收稿时间： | 2005-06-18 |
| 修稿时间： | 2005-06-18 |
Fish Oil's Usage in Aquatic Feed |
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| ZHOU Yong-kui.Fish Oil's Usage in Aquatic Feed[J].Guangdong Feed,2005,14(4):38-40. |
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| Authors: | ZHOU Yong-kui |
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| Abstract: | |
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