高效液相色谱法检测鸡肌肉组织中地美硝唑及其羟基代谢物

地美硝唑(dimetridazole,DMZ)为硝基咪唑类药物,具有抗原虫和抗菌活性,同时具有很强的抗厌氧菌作用,用于治疗鸡组织滴虫病、猪密螺旋体性痢疾、肠道和全身的厌氧菌感染.但它有致癌、致突变及潜在毒性.地美硝唑的主要代谢物羟基地美硝唑(hydroxy dimetridazole,DMZOH)同样可能有致突变性,欧盟和美国都把地美硝唑列为禁用的兽药,我国规定地美硝唑的MRL为0.国外建立了多种检测动物组织中地美硝唑及其他硝基咪唑类药物的检测方法,主要有气相色谱法、高效液相色谱(HPLC)-电化学检测法、高效液相色谱-紫外法、质谱法等.国内谢凯舟等用HPLC测定地美硝唑在肉鸡组织中的残留,沈建忠等分别建立了检测鸡肉、家禽肌肉组织中硝基咪唑类药物的液相色谱法.有关同时检测DMZ和DMZOH的报道较少,且检测限高.因此建立了测定鸡肌肉组织中DMZ和DMZOH的高效液相色谱法.