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| 动物福利对奶源质量安全的影响分析及对策探讨 | |
| 引用本文： | 任金春,乔小亮,王雪,陈鹏举,解金辉,张光辉.动物福利对奶源质量安全的影响分析及对策探讨[J].黑龙江畜牧兽医,2018(18). |
| 作者姓名： | 任金春 乔小亮 王雪 陈鹏举 解金辉 张光辉 |
| 作者单位： | 河南农业大学牧医工程学院;安徽省瑞森生物科技有限责任公司 |
| 摘 要： | 正奶制品对于改善居民膳食结构、提高人民身体素质具有重要意义。随着我国居民收入不断提升对奶制品的消费观念也发生转变,不仅对奶制品的需求量增加而且更加看重奶制品的安全与品质。安全优质的奶源是保障奶制品品质的基础,而奶牛养殖过程中的动物福利是影响奶源质量安全重要因素之一。因此关注奶牛动物福利对确保我国奶制品品质量安全,保障人民群众身体健康,提升奶制品市场竞争力,促 |
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