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| 酶解法制备螺旋藻抗菌肽的研究 | |
| 引用本文： | 章少在,张帅,王龙,张少斌.酶解法制备螺旋藻抗菌肽的研究[J].黑龙江畜牧兽医,2012(5):124-127. |
| 作者姓名： | 章少在 张帅 王龙 张少斌 |
| 作者单位： | 沈阳农业大学生物科学技术学院 |
| 基金项目： | 辽宁省教育厅项目(2008663);沈阳农业大学大学生科技创新项目(2010) |
| 摘 要： | 为了探索酶解法制备螺旋藻抗菌肽的最佳酶解工艺,试验采用液体生长抑制法,以抑菌率为指标,比较了在不同条件下获得的酶解产物对大肠杆菌BL21的生长抑制作用。结果表明:在底物浓度为0.8 g/L、酶与底物比为12.5%、温度为45℃、pH值为6的条件下酶解4 h,获得的抗菌肽抑菌率可达71.61%。 |
| 关 键 词： | 抗菌肽 酶解法 藻胆蛋白 中性蛋白酶 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |